超高增香剂———弹簧硫
弹簧硫主要存在于水解肉类及热带水果中,是国际上公认的超高
级香剂类香料,属于硫醇类香料,香气强度大且独特,调香时使用1%
含量的样品,用量一般在万分之一到千分之一,特别是其极强的透发
性、高挥发性和低的香感阈值是其他硫醇类香料无法比拟的。国外调
香师将其用于食品(如奶味制品、果味制品)、烟草(烟用香精)、化
妆品(如配置矿泉浴的香皂、香波、浴液等)等增香。不过由于其结
构独特、难于合成,直到20世纪末才有商业化产品问世。
本项目采用独特的两步法合成路线,具有原料易得、产率较高、
投入较低等特点,具备产业化前景。若年产100kg 纯品,设备投资
不超过1万元,即使按国际价格的1/4销售,纯利润也相当可观。(南
开大学 推荐)
