桂油提取新工艺与设备    桂油广泛用作饮料和食品的增香剂，是“可口可乐”中不可缺少的成分，在轻
    桂油广泛用作饮料和食品的增香剂，是“可口可乐”中不可缺少的成分，在轻化工业中是香精、香水、香皂和化妆品中的重要成分；在医药上有驱风、避寒、散热的作用，可治疗昏迷、胎毒、风湿、头痛、皮肤病等疾病。肉桂资源主要分布在我国广东、广西、云南、福建、贵州等省。由于桂油的溶解性与乳化性强，油与水的密度差很小，使桂油在提取过程中收率较低，一般只有５０％～６０％，其余的留存在枝叶中或溶解于水中，或与水形成乳化物而难以提取。目前国内外提高桂油收率的基本工艺大多为从蒸馏水中回收部分桂油。    清华大学化工系从１９９２年开始研究提取桂油的新工艺与设备，在原有的水
    清华大学化工系从１９９２年开始研究提取桂油的新工艺与设备，在原有的水蒸气蒸馏的基础上分析了影响出油的各种因素，研究了桂油在水蒸气蒸馏中的传质机理，将化学工程精馏传质原理引入桂油提取，提出了回水蒸馏与精馏结合的新技术。对原有水蒸气蒸馏设备作了改进，在蒸馏釜上增加了精馏塔，增浓效果显著，出油率高，操作简便，设备小巧。该技术已获国家发明专利。    该专利技术应用于广西扶隆香料厂，以秋叶为原料进行对比实验，采用新工艺
    该专利技术应用于广西扶隆香料厂，以秋叶为原料进行对比实验，采用新工艺比原工艺增加出油率４４％，以春叶为原料进行对比实验，增加出油率６０％。一个年产４０吨桂油的厂家按提高出油率２０％计算，即可年增效益２００万元，因此本技术有广阔的应用前景。此外对于具有水溶性、乳化性的芳香精油体系，对于主要成分是酚类、醇类、酸类的某些精油均可采用该项新技术。    该项新工艺与设备已通过了鉴定。（张立平）
    该项新工艺与设备已通过了鉴定。（张立平）