壳聚糖生产技术及原料的综合利用    甲壳素和壳聚糖系列产品是经化学手段精制而成的天然生物高分
    甲壳素和壳聚糖系列产品是经化学手段精制而成的天然生物高分子产品，可用作金属离子的络合剂、活性污泥的絮凝剂，也可作保温剂、保鲜剂以及羰甲基纤维素的高性能取代产品，在化妆品、医药、造纸、纺织等领域有很大的使用价值。    目前国内生产甲壳素和壳聚糖的方法较多，但存在如下问题：生
    目前国内生产甲壳素和壳聚糖的方法较多，但存在如下问题：生产成本完全受制于主要原料虾、蟹壳的价格；生产工艺传统落后，只从虾、蟹壳提取甲壳素，而其中的蛋白质、碳酸钙、色素等被浪费；产生的污水中所含有机物和无机盐浓度都很高，难以处理，造成严重的环境污染。    本生产技术综合利用虾、蟹资源，将虾、蟹壳中的有用之物进行
    本生产技术综合利用虾、蟹资源，将虾、蟹壳中的有用之物进行分离提取，生产出甲壳糖、优质蛋白质、食品级碳酸钙及高级红色素等5种产品，并且在生产过程中尽量减少烧碱的用量。在海边的厂家，尽量使用海水，减少淡水消耗。该工艺使壳聚糖的生产成本降低一半左右，而且大大降低对环境的污染，污水较易处理，甚至无须处理。    主要设备和生产条件
    主要设备和生产条件    反应釜5m3，不锈钢，6台；反应槽5m3，6个；计量罐3m3，4
    反应釜5m3，不锈钢，6台；反应槽5m3，6个；计量罐3m3，4个；离心机2台；干燥机2台；粉碎机1台；生产厂房400m2，仓库800m2，水泥场2500m2。    原料及产品
    原料及产品    原料：虾、蟹壳及烧碱等。
    原料：虾、蟹壳及烧碱等。    产品：甲壳素、工业级壳聚糖、食品级壳聚糖、药级壳聚糖、高
    产品：甲壳素、工业级壳聚糖、食品级壳聚糖、药级壳聚糖、高脱乙酰度壳聚糖、食品级碳酸钙、饲料用蛋白质。    消耗：根据虾、蟹壳的成分和含水率不同，一般情况下8t虾、
    消耗：根据虾、蟹壳的成分和含水率不同，一般情况下8t虾、蟹壳可生产1t甲壳素；1.5t甲壳素生产1t工业级壳聚糖；生产1t壳聚糖可同时生产2～3t蛋白质和3～4t碳酸钙。（科技总院推荐）