利用废弃酵母生产海藻糖
　　本成果利用酵母生产厂的废弃酵母为原料，经有机溶剂处理，使小分子量的海藻糖透过酵母细胞壁至抽提液，
再经脱杂、脱色、结晶、干燥等工艺获得海藻糖成品，产品达到食品级海藻糖指标要求。主要用于食品、化妆品、
药品、疫苗、酶制剂等生物活性物质的稳定和保存。
　　该技术已完成中试，产品白色晶状、结晶粉末，纯度≥98%。该工艺技术合理，无三废排放，符合环保要求。
预计投资100万元(不包括厂房、水气基线配置)，厂房面积200～300m2。
　　本技术适用于面包酵母、酒酵母和啤酒酿造等过程中产生的废弃酵母为原料，从中提取海藻糖。   （中科院
微生物所 推荐）