柠檬酸分离提取技术
　　柠檬酸现已广泛用于食品、医药工业中。特别是随着人们对环境保护意识的提高，柠檬酸取代三聚磷酸盐，使
得柠檬酸需求量日益增大。
　　钙盐沉淀法一直是柠檬酸分离的主要手段，但其回收率低，劳动强度大，工艺流程复杂，且产生大量的硫酸钙
沉淀废渣，污染环境。本技术采用萃取法分离提取柠檬酸，节省原料，成本低，产品质量有保障，且无沉淀法带来
的副产物对环境的污染。其采用新型萃取剂，以萃取工艺为核心，从发酵液中提取柠檬酸，具有流程短、效率高、
节能、劳动强度低、无污染等特点。       （北京大学 推荐）