α-乙酰乳酸脱羧酶获国家科技进步奖
    由南宁邦尔克生物技术有限责任公司联合广西大学、南宁中诺生物工程有限责任公司等公司共同承担的“高活
力α-乙酰乳酸脱羧酶的研制与应用”项目获2007年“国家科学技术进步奖二等奖”。该成果打破了丹麦诺维信公司
在国际上的垄断局面，使我国啤酒企业摆脱了对进口产品的依赖，奠定了α-乙酰乳酸脱羧酶（ALDC）在我国生物技
术领域的领先地位。
    ALDC是啤酒制造工业一种重要的酶制剂，对缩短啤酒发酵周期、提高啤酒产量和质量作用十分显著。ALDC先后
被列入国家“863”和国家火炬计划项目，2005年起草制定ALDC国家标准，其技术达到国际先进水平，拥有自主知
识产权，获国家技术发明专利。目前，该项目已形成60t/a规模，成为国内最大的ALDC生产企业。
    该成果目前已在我国150多家啤酒企业广泛推广使用，提高了啤酒工业的国际竞争力，为我国民族啤酒工业的
发展做出了巨大贡献。(芩)