水溶性高分子产品系列报道 之二

黄原胶产业前景可期
□   中国精细化工协会   陈完璞
　　黄原胶是以碳水化合物为主要原料（如玉米、淀粉等）经微生物发酵及一系列生化过程，最终得到的一种生物
高聚物，其主要成分为葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸等，分子量达200万～600万。黄原胶具有突
出的高粘性和水溶性、独特的流变学特性、优良的温度稳定性、PH稳定性和兼容性，广泛应用于石油、食品、医
药、纺织、印染、陶瓷、农药、消防、选矿、化妆品、日用化学品、造纸等二十多个行业。
　　1983年联合国世界卫生组织（WHO）和粮农组织（FAO）批准黄原胶作为食品工业用稳定剂、乳化剂、增稠剂，
目前已有十多个国家和地区生产，国外主要生产厂家有美国的Kelco公司、Pfizer公司，法国的Rhone-Poulene
公司、Nero-Rousselotsatia公司，还有Miles公司、CecaSA公司、ADM公司等，总产能达10万t/a左右。经过
多年发展，黄原胶工业化生产技术日趋完善，尤其是生物技术的发展使黄原胶的发酵产率、糖转化率、发酵液胶浓
度等指标显著提高，发酵周期大大缩短。
　　我国黄原胶研究起步于20世纪70年代末，1988年8月卫生部批准了食品级黄原胶的卫生标准，并被列入食
品添加剂名单。1992年全国产量不足100t，1993年以后由于国内市场不断扩大，黄原胶价格持续上扬，一些科研、
生产单位联手合作加强对生产工艺及设备的攻关，并陆续建成和扩建了几家300～500t/a的生产装置。此后随着山
东省食品发酵工业设计研究院在黄原胶生产技术上的突破，山东省逐步发展成为黄原胶的主要生产基地。我国黄原
胶主要生产企业及产能统计见表1。
　　我国黄原胶生产水平与国外仍存在差距，我国发酵产胶一般为2.4％～2.8％，转化率60％～70％，发酵时间
72～85h；而国外发酵产胶可达3.5％以上，转化率70％～75％，发酵时间48h。相关企业和科研单位今后一段时
间的研究方向是以基因工程为基础，培选出新型优良微生物菌种，研究效率高、先进完善的生物反应及生化产品分
离提纯技术，提高生产技术水平。
　　我国50%的黄原胶产品用于出口，但多属于低端产品，价格不到进口产品的1/2，高端产品仍主要依赖进口。
山东阜丰公司除常年供应中国南海油田、新疆土哈油田石油钻采级黄原胶外，还常年供应中东部分油田(沙特、伊
朗等国家）石油钻采级黄原胶。
　　虽然黄原胶性能优越，用途广泛，但目前的消费主要还是集中在食品、石油及日用品工业等领域。在美国和西
欧，30%～40%的黄原胶用于钻井泥浆和三次采油，在近几年发展起来的“聚合物驱油”新技术中，黄原胶用量占聚
合物的30%～40%。国内大约有45%的黄原胶用于食品添加剂，40%用于石油工业，15%用于农药、饲料、日化、环保
等行业。据统计，仅食品行业的5个龙头产品和糕点、食品香精等，若黄原胶的添加量平均按0.1%计，每年就需
黄原胶8000t，若其中即使只有1／2添加，也有4000t，加上啤酒和奶制品的需求，数量十分可观。
　　随着黄原胶在钻井泥浆和三次采油中的用量日渐增长，市场潜力日益显现。我国有60%左右的老油田，原油含
水量高达80%以上，三次采油问题已被提到战略高度。目前，由于黄原胶价格因素，在石油行业的用量十分有限，
只有南海、渤海油田及内陆的中原、胜利、塔里木油田等一些中外合资钻井泥浆公司，因外方要求才采用黄原胶作
为泥浆处理剂打井。从长远看，随着国民经济的发展，能源工业地位不断提升，黄原胶在石油工业中的应用必将得
到重视，用量会逐年增加，前景看好。
表1  我国黄原胶主要生产企业及产能统计  万t/a
            企业                    产能
山东中轩股份有限公司                2.00
山东阜丰发酵有限公司                0.60
山东金粟生物制品有限公司            0.60
淄博嘉吉黄河龙生物公司                0.30
淄博顺达生物化学有限公司            0.20
泰安市长江化工有限公司                0.30
丹尼斯克天冠（南阳）公司            0.30
厦门国麟科技有限公司                0.15
陕西宝鸡富阳工业有限公司生物厂        0.03
合计                                4.48