科学施用叶面肥促进农业可持续发展
叶面肥是含有有机和无机肥与各种营养元素，按一定元素、配方和浓度的水溶液喷施在作物叶片上，能直接
被植株吸收的养分，简称为叶面肥或根外施肥。叶面肥无毒、无害、无副作用。从总体上看，我国叶面肥生产企业
规模小，投资相对较少，生产工艺比较简单，而产业利润较高，因此，近20年来先后涌现出大批叶面肥生产企业。
有关资料统计表明，截至2007年，我国通过正式登记的叶面肥料产品已达600多个，通过临时登记的产品达1400
多个。据不完全统计，我国市场涉及叶面肥料的生产企业达到3000～4000家，产品种类大约有300多种，包括以
大量营养元素为主的叶面肥，其中可含一定的微量元素；以微量元素为主的叶面肥，可含一定大量元素；氨基酸系
列叶面肥，其中必须含有微量元素；腐殖酸系列叶面肥，必须含大量营养元素；另外还有海藻酸系列叶面肥、大量
元素加微量元素叶面肥、各种微量元素搭配的叶面肥、生理调节剂加微量元素的叶面肥等等。品牌有喷施宝、叶面
宝、植宝素、丰产灵、多效好、增产灵、稀土微肥等。国外的叶面肥品种更多，大约有几百种，如美国的高美施、
绿芬威，法国的2003，日本的爱多收，台湾的碧全素等叶面肥。据有关资料显示：叶面肥在农作物上增产效果明
显，一般可增产10%～20%，特别是经济作物上更加明显，有的高达50%。
一、叶面施肥是平衡施肥的一个关键技术
发展初期，绝大多数的叶面肥均为广谱型，其使用范围也主要应用于棉花、油菜等大田作物，着重用于补充作
物营养。随着种植结构的调整和新型肥料的迅速发展，以及施肥理念的改变，叶面肥已成为作物平衡施肥的一个关
键技术。从肥料开发与施肥技术的综合性研究方面来看，目前“平衡施肥”已经不仅限于简单地研发“缺什么元素
补什么”，而是如何能让土壤中的有益元素被作物所吸收。因为土壤中存在着各种营养元素，有的营养元素会发生
拮抗作用，吸附作用，固定等。例如土壤中磷肥含量高，再多施锌肥，会形成磷酸锌沉淀等等。因此，土壤养分平
衡不等于作物体内养分也达到平衡。设法补充作物体内的营养，这就需要喷施叶面肥，补充的养分不是从根部吸收，
而是通过叶片吸收，使作物体内达到养分平衡。专家认为：“平衡施肥”的学说应包括土壤营养和诊断与植株营养
和诊断相结合的完整体系，根部追肥为主，根外追肥为铺，是施肥的两个关键技术。
二、叶面施肥是经济、高效的施肥技术
与根部土壤施肥相比，叶面施肥具有一些特殊的优点：（1）养分吸收快，利用率高。作物叶片对养分的吸收速
率远大于根部，喷施数小时可达养分吸收高峰，1～2天即能见效；农田试验表明：喷施2%过磷酸钙浸提液5分钟
后便可转运到植株各部位，而土壤施用过磷酸钙15天后才能达到此效果。叶面喷施不经过土壤的转化、固定作用，
可以为作物直接吸收利用，因此养分利用率高于土壤施肥；（2）针对性强，可解决农业生产中的一些特殊问题。叶
面施肥可及时补充苗期和生长后期由于根部不发达或根系功能衰退而导致的养分吸收不足，起到壮苗、增产的作用。
尤其在盐碱、干旱等环境下，根部养分吸收受到抑制，叶面喷施效果良好；（3）肥料用量少，环境污染风险小。叶
面施肥养分不经过土壤作用，避免了土壤固定和淋溶等损失，提高了养分利用率，一般土壤施肥当季氮利用率只有
25%～35%，而叶面施肥在24小时内即可吸收70%以上，肥料用量仅为土壤施肥的1/10～1/5，使用得当可减少1/4
左右的土壤施肥，从而降低了由于大量施肥而导致的土壤和水源污染的风险；（4）对土壤条件依赖性小，而且施用
方法简便、经济，不受作物生育期影响，有效降低农业生产成本；（5）叶面肥的产品稳定。几年不失效，并且因其
是小包装，使用量特别小，移动活性强，溶解性好，极容易被作物吸收利用，还可和农药、植物生长调节剂及其他
多种活性物质结合使用，相互促进作物叶片对营养元素的吸收；（6）喷施叶面肥能直接被作物吸收利用，不像根部
追肥受到土壤中拮抗、沉淀等的干扰；（7）叶面肥的浓度好控制，并因其用量小、浓度低、污染少，有效地减少了
烧苗、中毒等问题。
三、叶面肥生产技术特点
目前农资市场中销售与农业生产中使用较多的叶面肥主要有液体与固体两种。与尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾等
肥料品种相比，叶面肥料的生产工艺比较简单，生产一般采取复配加工工艺，具有生产方便、工艺灵活等特点。从
市场中来看，水剂型叶面肥是目前的主流产品，其生产主要采取溶解、混合等简单工艺，设备主要是粉碎机、反应
釜、储存罐等，工艺流程见图1。
图1 水剂型叶面肥工艺流程
国外固体类叶面肥料的生产主要采取溶解后再干燥的方式，肥料纯度高、水溶性较好。我国固体叶面肥料的
生产大多以粉碎后混合加工为主，工艺过程简单，存在有效成分低、杂质高、溶解性能不良等缺点。
四、农业生产实践对叶面施肥的技术需求
每种肥料都有其特性个针对性，每一种肥料也都不尽相同，在农业生产实践中，常常有作物表现出对养分需求
的迫切性但土壤施肥却达不到预期效果或不能及时满足作物所需的现象，当这种情况发生时，叶面施肥往往能达到
良好的效果，而表现出比土壤施肥更大的优越性。对于叶面肥来说，虽然有着使用普遍性的特点，但是，在以下特
定的时候，效果更加明显，大致可以归纳为三种情况。
第一种情况是作物出现缺素症时。通常在田间生产过程中，一些农作物常表现出某些元素的缺素症，需要及时
快速的改善或矫正。例如：冬小麦在开春后，田间表现为叶色黄绿，叶片稀而小，植株细长纤弱，叶型如马耳朵，
分蘖少而弱，这是缺氮元素的一种表现。此时可针对小麦的缺素症状进行叶面喷施氮肥效果较好。有关资料显示，
大豆在中性或碱性土壤上容易发生缺锰症状，叶面喷施硫酸锰（MnSO4）也比土壤施用更能有效地矫正大豆的缺锰
症状（如表1）。由于锰在植物体内不易再移动，因此，在生长季中需喷施两次或两次以上；果树秋季喷硼能有效
地提高花芽的硼含量和明年坐果；褐心病是大头菜典型的缺硼症状，于其生长期内进行两次叶面喷施硼肥可有效防
治褐心病的发生。下面是在大豆在缺素的情况，用不同的方式矫正比较表：
表1 大豆缺Mn情况下用不同施肥方式矫正比较表
锰肥（MnSO4）施用方式 最佳产量需Mn量（千克 Mn/hm2 ）
撒施 14
条施 3
叶面喷施（2次） 0.1
由此可以看出，叶面施肥对作物缺素症效果非常明显，已成为农业生产中一项不可缺少的技术措施。但其也
有一些不足之处，如养分供应量少、有效期短以及部分元素利用效果差等，故叶面施肥只是土壤施肥的一种补充。
在农业生产实践中，若以土壤施肥为主，叶面施肥为辅，将有利于满足作物全生育期对多种营养元素的需要，效果
会更好。
第二种情况是作物根系吸收能力弱时。如果树生长后期，常喷施磷、钾肥，可提高果树产量。对于后期缺钙的
果树，宜在果实采收前8周，开始喷施0.3％硝酸钙溶液，以一周为间隔，连喷4次，可有效矫治苹果缺钙引起的
豆斑病，提高品质。
第三种情况是作物生长受到不良环境影响时，此时可采取叶面施肥，能够迅速补充作物所需营养，及时满足作
物正常生长发育的需要。特别是在半干旱地区，喷施叶面肥效果更显著。2010年开春以来，我国云南、贵州、广
西、四川发生了严重的干旱，在这种情况下及时喷施抗旱型叶面肥是最简单和最有效的，实践证明也是最经济实用
的，对挽救农作物生长起到了积极作用。当然，随着叶面肥技术的日趋发展和成熟，叶面肥的使用范围和时间也将
比之前更有提高和扩展，在以后的生产中，叶面肥的应用将更加广泛。