防患未然我国须高度重视欧盟“双酚A”禁令
□ 本刊记者 任云峰
3月1日起，欧盟将禁止生产含双酚A的塑料奶瓶，并规定从6月份起禁止任何双酚A（BPA）塑料奶瓶进口
到成员国。欧盟认为婴儿塑料奶瓶中含有的BPA存在某些不确定性或副作用，或对发育、内分泌等产生危害。除
此之外，美国、加拿大等国也陆续叫停给婴儿使用含BPA的塑料奶瓶。但对于一直跟随欧美国家食品卫生制度的
中国来说，这次欧美的禁令在国内并未立即引发相应的共鸣，有些专家们甚至认为欧盟的举措太超前了。但笔者
认为，尽管世卫组织没有出台公共卫生措施，且BPA尚存危险性的争议，但事关婴儿健康安全，中国应该加以足
够重视，防患于未然胜过亡羊补牢。
双酚A是什么？
双酚A学名2,2-双（4-羟基苯基）丙烷，又称二酚基丙烷，结构如图所示，英文缩写BPA。白色针状晶体，
熔点156～158℃，分子量228。工业上主要是由苯酚和丙酮在酸性介质中缩合制成。
BPA主要用于制备环氧树脂（约占 65％）和聚碳酸酯（约占35％），其钾盐或钠盐是生产聚砜的原料，少量
用作橡胶防老剂等。在塑料品制造过程中，添加BPA可以使其具有无色透明、耐用、轻巧和突出的耐冲击性等特
性，因此广泛用于罐头食品和饮料的包装、奶瓶、水瓶、太空杯、密封胶，以及其他数百种日用品的制造过程中。
一些奶瓶、太空杯等聚碳酸酯（PC）类塑料容器的“身份证”——三角形内数字编号（一般在容器底部），如果
三角标志中间有一个“7”或者“58”，同时在下面写着PC，该产品就有可能含BPA。“7”代表PC和所有其他类
别塑料，不过也并非所有“7”都如此，一些混合材料也在此类。而根据国家质检总局和国家标准委2008年10
月1日新实施的《塑料制品的标志》，对140种塑料名称都规定了对应的代号，PC材料对应新代号是“58”。
影响有多大？是否有使用限制？
近年来，动物试验研究发现BPA有模拟雌激素的效果，即使很低的剂量也能对动物产生雌性早熟、精子数下
降、前列腺增长等作用。此外，有资料显示BPA具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明显增加动物卵巢癌、前列腺
癌、白血病等癌症的发生。
对于BPA是否对人类健康构成危害，各界学者说法不一。从2002年至2008年，许多国家都对BPA进行了风
险评估，普遍认为一定量的BPA是对人体无害的。然而2009年我国的研究人员发现，BPA会对男性职业接触工人
的生殖功能造成影响。2010年8月，南非癌症协会宣称经过3年的调查研究，进一步确认了在塑料制品中含有的
BPA对人体有害，可能引发癌症和其他严重的健康问题。BPA侵入人体的途径主要为吸入和食入，用PC制造的瓶
子或杯子，其含有的BPA会扩散进牛奶等液体中，特别是当瓶子被热水煮或微波加热时，释放出的BPA将多出55
倍。
虽然一些研究结果提示，塑料奶瓶等塑料制品中的BPA可能会影响婴幼儿的成长发育，并对儿童大脑和性器
官造成损伤，但是迄今未有充足证据证明婴儿或者儿童因摄取PC奶瓶释放的BPA成分而受到伤害。然而，由于
关于BPA的各项研究结果和不良事件仍时有发生。许多国家都对这种化学物质的生产和使用进行了整顿。比如，
加拿大率先于2008年宣布BPA为有害化学物质，并禁止在婴儿奶瓶制作过程中使用BPA。美国各州及联邦在近年
来陆续立法禁止婴儿奶瓶等食品和饮料容器中使用化学物质BPA；从去年开始，欧洲一些国家也开始制定BPA的
禁止政策。
然而到目前为止，中国还没有关于BPA在某领域的禁用政策出台，仅在GB 13116-91食品容器及包装材料用
PC树脂卫生标准和GB 14942-94食品容器、包装材料用PC成型品卫生标准等国家标准中规定了游离酚的溶出量
不大于0.05 mg/kg，并未对BPA的检测方法和限量做出具体的规定。因此，国内各界还应加大对BPA的关注程度。
危险奶瓶的解决之道有哪些？
●欧盟：实施管理法规监督争议化学品
欧洲联盟实施的《化学品注册、评估、许可和限制》管理法规（REACH），将举证责任转移到化工行业，要求
化学品生产公司证明其产品不危害人体健康或环境，对于任何引发民众“高度关注”的化学品生产要获得特别授
权。
●美国：寻找双酚A替代产品
美国化工行业曾以成本为由对实施类似REACH的法案有所保留，但近年来对化学品的监管措施也在逐年加强。
而一家投资公司发布的《2010年：寻求更安全的包装》报告显示，自2009年以来，美国亨氏公司、美国零售商
等大部分销售包装食品的公司已经开始采取行动，使用可替代内分泌干扰物质BPA的物质。
●中国：专家建议选择玻璃奶瓶，塑料奶瓶消毒不能超100℃
虽然没有明确标明，但国内的奶瓶、矿泉水瓶、太空杯、塑料餐具、食品包装中基本都含有BPA。在国家强
制标准中，按规定每种PC塑料制品都必须要检测BPA并且限量使用。如果是合格的PC材料，BPA一般就不会超
标。但如果奶瓶使用回收的废旧光盘、工业塑料来制造，就很容易导致BPA超标。
在目前仍未禁用BPA塑料奶瓶的情况下，国内专家建议，最好选择大品牌玻璃奶瓶，如果使用塑料奶瓶的话，
消毒时温度不要超过100℃，要用专门的消毒锅。此外在反复消毒后奶瓶会磨损老化溶出的BPA也会增多，因此
最多用8个月到一年就必须更换。此外，尽量不要使用那些回收标志为数字7的塑料容器来加热食品，因为高温
容易使容器中的BPA释放出来。