杜仲水解液发酵可产丁酸

　　近日，中科院近代物理所科研人员利用兰州重离子加速器装置(HIRFL)提供的碳离子束非定向性辐照梭菌，筛选突变体与杜仲水解液融合发酵产生天然丁酸，此举填补了国内空白。
　　丁酸是梭菌属代谢的一种产物，是重要的合成香料以及精细化工产品的原料，在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。目前，丁酸大多由石油材料等工业合成，并且代谢产物中杂质繁多，提纯工艺的成本很高。随着环保意识的提高，人们开始研究利用微生物繁殖丁酸。
(严旭)