食品用化学品发展重点确定    本刊讯  针对我国食品用化学品目前面临的机遇和存在的问题，最近，化工部、卫生部、农业部、国家医药管理局、国家商检局、中国食品工业协会等部门提出了今后一段时间的工作要点。    １．着力提高产品质量，严格按国家卫生标准组织生产，生产企业要切实执行有关系列标准。    ２．走“产、学、研”相结合的道路，增强技术开发能力。今后，要促进科研机构、大专院校和企业的结合，搞好新产品开发，如山梨酸、丙酸盐、特丁基苯二酚、维生素Ｅ、茶多酚、丙二醇、脂肪酸酯、阿斯巴甜等，并搞好复配技术的研究，使产品不断更新换代。同时，加强食品用化学品的推广应用工作，扶持名牌产品。    ３．高起点、上规模、上水平，加快企业技术改造。化工部准备重点扶持一批有产品优势的骨干企业。    ４．扩大对外开放，促进合资合作，缩小与世界先进水平的差距。    ５．努力开发具有中国特色的产品。    ６．加强企业管理，搞好统筹规划。化工部将通过制定规划、审批项目、发放许可证、制定标准、进行质量抽查等措施来强化行业管理。    据悉，近年来，我国食品用化学品有２２个种类１１３５种，年产量超过１００万吨，销售额约７０亿元。其中，糖精、柠檬酸、苯甲酸、维生素Ｃ等产品的产量和出口量均居世界前列。