化学品法规专栏(94)   
   联合国食品与农业组织颁布食品中致癌化学品的新标准
　 FAO(联合国食品与农业组织)和WHO（世界卫生组织）的一个合作机构——Codex Alimentarius委员会，日
前已经正式通过了用来保护消费者健康的30个新标准和基本法则，包括减少丙烯酰胺的标准。丙烯酰胺是碳水
化合物丰富的食品（如法式炸薯条、马铃薯片、咖啡、及面包）含有的一种致癌化学品。此外，上述机构也正式
通过了涉及6个月以上儿童配方奶粉中沙门氏菌及其它细菌的标准。
　　另外，Codex Alimentarius委员会正在制定食品及饲料中的三聚氰胺最高容许含量，以帮助各国政府检出不
可避免含有的三聚氰胺含量，最重要的是将不可避免的残留三聚氰胺与在食品及饲料中故意掺杂的三聚氰胺区别
开来。
　　Codex Alimentarius委员会目前包含181个成员国和欧盟。该委员会制定的标准，也是世界贸易组织审查各
国是否遵守卫生和食品安全方面的国际协议所依据的规则。
　　
　　二氟二氧化硫（硫酰氟）的应用引争议
　　化学名为“二氟二氧化硫”（硫酰氟）的杀虫剂是一种潜在的温室气体，应用于建筑物熏蒸杀虫已经超过40
年，现在是一溴甲烷的替代品，其用量在增加。而杀虫剂一溴甲烷，是一种同温层臭氧损耗物质，国际上已开始
逐步禁止使用。
　　有研究表明，硫酰氟100年的全球变暖潜能是二氧化碳的4780倍，且这种化学品的毒性也引发了环保组织
的担心。美国环保署曾表示，将对硫酰氟进行一次人体健康风险评估和一次生态风险评估
　　陶氏农化公司今年3月份向美国环保署提出申请，要求允许硫酰氟作为一种土壤熏蒸剂试用。该公司在提交
给EPA的申请书中要求在种植西红柿、胡椒、南瓜、黄瓜、或其它瓜类的加利福尼亚州、佛罗里达州、佐治亚州、
得克萨斯州的农田使用超过1万公斤的硫酰氟。该申请遭到了包括Sierra Club 和 Pesticide Action Network
North America在内的美国6个环保团体的反对。
   （栏目编辑：中国化工信息中心  朱良伟）