氨基酸系列报道之八

我国L-色氨酸产业亟待低成本技术突破
□   天津科技大学  徐庆阳
　　色氨酸是继蛋氨酸、赖氨酸之后的第三大饲料用氨基酸，近年来，其在医药、化妆品、食品、保健品等行业也
得到了广泛应用。截至2007年底，全球L-色氨酸产能超过1万t/a，但其产量远不能满足市场需求，2009年全球
L-色氨酸产量约4000t，其中医药方面的应用占到20%、食品占30%、饲料占50%。
　　L-色氨酸的主要生产企业为日本的昭和电工、协和发酵和三菱公司等，且均使用发酵法生产，规模占全球总产
能的60%以上。日本协和发酵的Ikeda等人已经申请专利基因工程重组菌生产L-色氨酸，专利号为US5447857，其
菌种产能达到35.2g/L发酵液(2L罐小试)，放大后达到66g/L，为目前行业报道的最高发酵水平；日本味之素集团
利用经谷氨酸棒杆菌改造的菌种生产L-色氨酸，发酵水平在50g/L以上；日本三井化工也是应用基因工程改造生
产菌种，已经在建一条产能3000t/a的生产线；德国德固赛公司则兼有发酵法和合成法生产L-色氨酸的技术；其
他大公司如美国ADM公司、德国巴斯夫、韩国希杰(CJ)发酵、法国瑞米克斯公司等氨基酸生产大户的色氨酸发酵水
平均低于日本企业。
　　我国L-色氨酸的年消费量约为300t，主要用于医药和食品领域。由于国内L-色氨酸行业在低成本生产技术方
面没有取得重大突破，价格昂贵导致其在食品和饲料添加剂方面应用极少。最近，受欧洲市场色氨酸价格强势上涨
的影响，国内外色氨酸生产企业都不同程度地进行了提价，使得目前国内市场色氨酸价格全面上涨。目前，国内进
口色氨酸的报价集中在220~230元/kg；由于国产量较少，国内产品多数由厂家直接销售，报价在200~220元/kg。
　　随着我国饲养业的不断壮大，饲料用添加剂的市场需求将不断增长，预计到2010年，我国各种饲料添加剂的
年产量将达300万t，饲料市场对色氨酸的需求量将超过1500t。
　　我国具备色氨酸生产能力的企业主要有杭州恒锐生物制品有限公司和浙江东阳市横店集团家园化工有限公司。
杭州恒锐建立于2001年，目前产品有D-色氨酸、DL-色氨酸、L-色氨酸，总产能在12t/a左右；家园化工研制生
产的L-色氨酸2003年被科技部列入国家重点新产品计划，该公司利用基因工程酶法合成生产的高纯度L-色氨酸目
前已有商业化产品销售；中科院微生物研究所与湖北八峰药化合作的150t/a酶法生产L-色氨酸项目己经启动，其
主要是以L-色氨酸前体丙酮酸加入吲哚和氨用酶法合成；上海五旋生物工程有限公司的微生物转化法生产L-色氨
酸，其转化率和收率可分别达到95%和65%；另外，上海、武汉、湖北、北京等地区也有少量企业小规模生产色氨
酸，主要用于药品。据悉，在天津科技大学陈宁教授的指导下，直接发酵法生产L-色氨酸中试试验已在河南巨龙
淀粉实业有限公司取得成功，年产酸量500t，产酸水平≥45g/L，糖酸转化率≥16%。预计在全行业的共同努力下，
未来我国色氨酸产业的发展必将迎来低成本和规模化时代。