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纯正戊二醛专栏(六)——生物安全
2012年32期 发行日期:2012-08-20
  近年来,频繁爆发的畜禽类疫病,如禽流感、新城疫、传染性法氏囊病、猪瘟、猪蓝耳病、猪圆环病毒病等,对高速发展的规模化养殖业造成了重大威胁。为了防范和治疗这些传染性疫病,养殖户把主要精力放在采用先进的抗生素以及疫苗进行被动的防御上,而往往忽视了规范消毒——这种主动保护的生物安全措施。结果,每年季节轮换之时,疫病的高发仍给广大养殖户带来了巨大的经济损失。目前,已有不少养殖户开始重新审视“日常消毒”这一最常规的生物安全举措。消毒剂的恰当选择、规范化的消毒程序以及科学的评估方案是构建这道生物安全屏障的关键因素。
  对于养殖场消毒,目前主要利用化学或物理方法消灭病毒、细菌和真菌等病原微生物,阻断它们接近畜群,限制污染物品进入或接近禽舍。其中,化学消毒是构建这道环境保护屏障的最常用方法,而高效消毒剂的选择是决定整个方法成功与否的关键。理想的消毒剂应具备的关键特性是广谱高效,即对各种病毒(包括有囊膜病毒和无囊膜病毒)、细菌、真菌、孢子等都有效,而且杀灭速度快。戊二醛是一种广谱高效的消毒剂,被广泛认为是甲醛和环氧乙烷消毒的更新换代产品。国际食品安全及公共卫生组织认为,它是常用单一成分消毒剂中消毒能力最强的一类产品,能使病原体的蛋白质交联凝固而死亡,其作用较甲醛强10倍,不仅具有甲醛的强劲穿透性、快速杀菌灭毒的优点,而且没有甲醛的臭味、刺激性、腐蚀性、毒性及致癌性。
  关于消毒效果,各种试验方法都可以用来评估。一个好的消毒剂评估方案应该包含实验室以及现场条件下消毒效果的双重验证。在实验室验证领域,各个国家都有自己的验证标准,法国是AFNOR,英国是DEFRA,德国是DVG,美国是AOAC,欧盟是EN。有些国家的标准仅要求验证试验在试验室的理想条件下进行。而有些国家的标准,例如美国化学家协会AOAC标准,则对试验条件有更苛刻的规定,对有机物(> 5%)和水的硬度(> 400ppm)都有要求,这样就更符合畜场的实际应用条件。陶氏化学格利特(GLUTEXTM)消毒剂经过多个权威的第三方机构,包括美国环保署(EPA),美国化学家协会AOAC标准,美国南方研究中心(Southern Research Institute)以及大量现场实验的评估,结果表明它对于养殖场常见的各种高致病性病毒、细菌、真菌都具有非常好的杀灭作用。
  目前,市面上充斥大量掺杂甲醛、乙二醛以及高杂质含量(如甲醇)的戊二醛配方产品,产品的稳定性以及功效大打折扣,使养殖户蒙受了巨大的经济损失。作为全球最大的戊二醛生产商,陶氏化学在戊二醛研发、生产及应用领域拥有超过60年的经验,一直以来致力于推广不含甲醛、低杂质甲醇的纯正戊二醛的生产应用。同时陶氏化学微生物控制技术部门作为微生物控制行业的领导者,专业的客户应用中心还可以协助养殖场进行实验室或现场实验的消毒效果评估,规范合理科学的消毒程序,真正做好主动的养殖场生物安全体系,为高速发展的养殖业保驾护航。
(撰稿:陶氏化学微生物控制技术部)
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