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L-高丝氨酸实现50%高效转化
2021年21期 发行日期:2021-11-01

  近日,中科院微生物研究所的研究团队通过系统代谢工程改造和发酵工艺改进,使L-高丝氨酸的发酵水平突破84克/升,转化率达到50%,具有较好的经济性。

  研究团队通过途径耦合设计,建立了还原力整体平衡的发酵路径,并将还原力供给途径中释放的二氧化碳重利用,设计的途径实现了葡萄糖到L-高丝氨酸发酵不损失碳元素。该研究为实现L-高丝氨酸的产业化生产奠定了基础,为提高其他天冬氨酸族氨基酸的产量提供了新思路。


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