维生素H市场前景广阔
　　维生素H（又称生物素），是1种水溶性B族维生素，在发现过
程中先后被称为辅酶R、生物素，是生化过程中羧基化反应的重要辅
酶，碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢都需要维生素H。维生素H广泛
存在于牛、猪的肝、肾等内脏、牛奶、鸡蛋、大米、面粉、玉米、蔬
菜和水果中，但含量极低，主要依靠化学合成。维生素H虽是小吨位
维生素，但附加值很高，国内外市场长期看好，是名副其实的“万年
青”产品，具有广阔的发展前景。
　　一、生产概况
　　维生素H生产工艺复杂，技术难度较大，是所有维生素产品中技
术含量最高的。生产方法有提取法、发酵法和化学合成法等。因天然
维生素H广泛存在于蛋黄、牛奶以及动物的肝、肾等内脏中，故可从
这些物质中提取维生素H，但由于含量极低，该方法产量小，成本高，
产品主要用于生物学试剂。发酵法采用微生物经发酵制得维生素H，
但操作困难，收率不高，质量不稳定，很难进行工业化生产。因此，
多年来人们一直在研究采用化学合成方法生产维生素H。1949年罗氏
公司首先在实验室合成了维生素H，后经进一步改进、完善实现了工
业化生产。
由于维生素H的生产工艺复杂，路线长，技术难度大，全世界仅有少
数几家企业掌握该产品的生产技术，主要生产企业为瑞士罗氏、美国
默克、日本住友、韩国西来等。目前，全球维生素H年产量约60t左
右。
1997年，浙江医药股份公司新昌制药厂，经过数年科研攻关，终于
打通工艺路线，建成了我国第1条化学合成法维生素H生产线。经过
不断扩产，2002年维生素H的年生产能力已达到40t，年产量达到20t
左右，占世界总产量的1/3左右，产品绝大部分出口。复旦大学、北
京春甫应用技术研究中心等机构也从事维生素H的研究，另有部分企
业拟建维生素H生产项目。
　　二、应用领域
维生素H具有良好的耐受性，即使大量用药也不会产生副作用。目前
主要应用于饲料添加剂、医药卫生、营养强化剂、化妆保健品等方面。
　　饲料添加剂  维生素H对动物的生长发育起着重要作用。动物缺
乏维生素H会引起脱毛、皮炎、体重减轻、生长缓慢、发育异常等问
题。
医药卫生  临床上主要用于治疗因缺乏维生素H会引起的急慢性湿
疹、皮炎、脱毛症、体重减轻、精神抑郁、食欲不振等。
营养强化剂  可用于多维制剂的组分、食品营养强化剂、饮料添加剂
等。
此外，维生素H还可用于发酵工业的营养基以及多种化妆品，如头发
滋养剂等。
　　三、消费情况
　　维生素H在饲料添加剂、医药卫生、营养强化剂、化妆保健品方
面具有广泛用途，特别是用于饲料添加剂。目前，全球维生素H的总
消费量为60多t，其中约78%用于饲料工业，20%用于食品和医药工
业，另有2%用于发酵工业的营养基。
美、日、欧等发达国家是维生素H消费水平较高的国家和地区。美国
的年消费量15～17t，其中饲料业用量约为12t。西欧是除美国外全
球第二大生物素消费地区，现年消费量也超过12t，饲养业用量约占
80%。
预计随着全球饲养业的进一步发展，维生素H的消费量将稳步增长，
预计未来5年的年增长速度为5%。
多年来我国市场上维生素H的消费量不大，主要用于医药卫生方面。
前几年，我国医药用维生素H大都从国外进口，进口量1～1.5t/a。
与国外相比，我国维生素H很少用于饲料添加剂。据统计，目前我国
饲料年产量已超过5000万t，根据有关添加标准，约需维生素H 7.5t。
我国现人均年占有饲料约30kg，而日本为200多kg，西欧则达300kg。
如达到发达国家水平，我国仅饲料添加剂每年需维生素H就达50～
70t，市场发展空间巨大。
　　四、发展建议
①改进工艺，扩大产量
维生素H技术含量在所有维生素产品中是最高的，生产步骤繁多，工
艺难度大，反应不易掌握。因此，生产企业应加大科技投入，大力攻
关，不断完善提高工艺技术水平。同时利用当前世界医药原料及化工
产品生产加工向国内转移的有利时机，大力发展，扩大生产规模
　　②加强下游产品开发，启动国内巨大市场
我国每年饲料级维生素的市场需求约为12万t，占全球市场总需求
量的20%，已成为饲料级维生素的生产和消费大国，但与其他饲料级
维生素相比，目前国内市场维生素H用于饲料添加剂的消费处于起步
阶段。此外，维生素H在食品营养强化剂方面也有很大发展潜力。发
展我国的维生素H工业，应加强应用研究，加大市场开发力度，大力
开发含维生素H的优质饲料品种及营养食品和饮料等。同时，加大宣
传力度，在业内尽快形成广泛共识，促进维生素H的大面积推广应用，
推动我国饲料工业和食品工业向更高层次发展。
③增加出口，不断拓展国际市场
当前，国际市场维生素H需求旺盛，价格走高，我国产品出口顺畅。
因此，国内医药及精细化工企业应抓住机遇，增加出口，不断扩大国
际市场份额。（张家杰）