超临界流体技术转向工业应用　　近日，在贵阳召开了第四届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 ，从会上了解到经过二十几年的发展，这项与“环境友好”的工业技术，已经从实验室转向工业应用。据不完全统计，我国从1993年到现在，已建成100L以上的萃取器装置30多套。应用范围也扩展到医药、食品、化妆品、香精香料、生物、环保及化工行业。　　超临界流体技术是利用温度和压力处于临界点时，物质处于1种特殊的均相状态，而流体在这种状态下，具有优良的溶解能力和传质性能。特别是它采用二氧化碳为萃取溶剂，无毒、便宜，不存留在被萃取的物品之中，不带来任何环保问题，而被称为对“环境友好”的工业技术。因此用它来萃取各种原料的有效成分最为理想。　　20世纪70年代后，清华大学、中国科学院山西煤化所、地球化学研究所等部门自行研制了0.5～50L以上容量的二氧化碳萃取设备，运用这些设备对沙棘油、啤酒花浸膏和脱脂蛋黄卵磷脂、中药材等不同物质的有效成分提取，均取得了理想的效果。在此基础上，设备也由引进转向自己生产。随着我国更加严格的环保和食品法规限制，超临界流体技术应用有着广阔的前景。(芩)